Cascajares presenta sus nuevos productos para hostelería

Aprovechando nuestra presencia en el Salón de Gourmets de Madrid presentamos las novedades para hostelería de este año 2014. Nuestro departamento de I+D+i lleva meses trabajando muy duro en estos nuevos productos que esperamos sean del agrado de cocineros y demás profesionales del canal HORECA. Como siempre hemos intentado buscar soluciones gastronómicas de alta calidad para satisfacer las necesidades de restaurantes, cáterings o salones de banquetes.

De entre todas las novedades podríamos destacar el pollo de corral relleno de foie y cerezas, cuya foto tenéis coronando este artículo, que está espectacular. Con apenas unos minutos de horno tenemos un segundo plato sabrosísimo y perfecto para encajar en cualquier menú. Es un producto muy económico, sin gluten e ideal para todo tipo de paladares.

También tenemos mucha confianza en los pirulís de conejo. Con solo un par de minutos en el microondas podremos presentar un aperitivo muy original y fácil de comer, con un sabor muy sorprendente. Es muy cómodo de elaborar y se puede presentar de muchas maneras diferentes y con un gran número de salsas. Sin salir de los aperitivos presentamos también  nuestra gama de croquetas, con el nuevo sabor de Bacalao y las nuevas recetas de Jamón, Boletus y Queso.

Y buscando ser más competitivos hemos mejorado la producción de dos referencias para conseguir bajar su precio sin tocar la calidad. Es el caso del rabo de Buey, que ahora confitamos en su jugo envasado al vacío, y del muslo de pintada relleno de setas y castañas, cuyo nuevo coste lo convierte en un plato muy atractivo a la hora de hacer escandallos. Los productos nuevos ya están a la venta a través de todos nuestros distribuidores. Puede ver nuestro catálogo completo pinchando aquí y si está interesado en algún producto puede ponerse en contacto con nosotros a través del email cascajares@cascajares.eu