El pasado lunes 1 de diciembre celebramos una nueva edición de nuestra Subasta benéfica de Capones, la decimoquinta, en la que logramos recaudar 37.760 euros a favor de la Fundación Down Madrid. Con este dinero vamos a poder financiar cinco becas para jóvenes con discapacidad intelectual, ayuda económica que les permitirá estudiar dos años en la Universidad Pontificia de Comillas. El acto, celebrado en el Salón Real del Hotel Ritz de Madrid ante unas 400 personas, fue conducido por Juncal Rivero y Leo Harlem, acompañados por el mago Jorge Blass. En esta décimo quinta edición se subastaron diez capones vivos por los que se lograron 19.000 euros. Las pujas estuvieron coordinadas…
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Un capón te necesita… ¿Nos ayudas a ponerle nombre?
Este año celebramos ya la XV edición de la Subasta benéfica de capones de Cascajares, un número redondo que esconde 15 años de alegrías, proyectos financiados, pujas, solidaridad y, sobre todo, capones, muchos capones. En los últimos años vosotros nos habéis ayudado, a través de las redes sociales, a poner nombre a unos cuantos de ellos. En esta ocasión habíamos pensado que fueran los chicos de «Fundación DOWN Madrid» quienes bautizasen a los ejemplares que estarán el próximo 1 de diciembre en el Hotel Ritz, queríamos que fueran ellos quienes pusiesen nombre a los protagonistas de la noche. Y así iba a ser hasta que la presión popular nos ha…
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Alfonso Jiménez elegido nuevo presidente de Empresa Familiar de Castilla y León
El presidente y cofundador de Cascajares, Alfonso Jiménez Rodríguez-Vila, ha sido designado como nuevo presidente de Empresa Familiar de Castilla y León, sucediendo en el cargo a Gerardo Gutiérrez quien finaliza sus dos años de mandato. Elegido por unanimidad en la asamblea general de socios celebrada en León, Alfonso Jiménez lidera una nueva junta directiva que pretende realizar una labor de continuidad: «Se vienen haciendo muy bien las cosas así que queremos hacer una ‘evolución‘, no una ‘revolución‘». Entre los retos de la Asociación se encuentra la labor de dignificar el trabajo del empresario familiar en Castilla y León, en palabras del nuevo presidente «tenemos que contar lo que somos…
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La Infanta Elena visita Cascajares para conocer más sobre nuestra Fundación
La semana pasada tuvimos el inmenso honor de recibir en nuestra fábrica de Dueñas a S.A.R. la Infanta Doña Elena de Borbón, quien acudió a nuestras instalaciones para conocer de primera mano la labor que desarrolla nuestra Fundación. En una visita totalmente privada, sin medios de comunicación, la Infanta pudo observar el trabajo que desarrollamos en Cascajares y pudo ver en qué medida contribuimos a la inserción socio laboral de personas con algún tipo de discapacidad. En su recorrido por el obrador, acompañada por Alfonso Jiménez (presidente de la empresa) y de Rodrigo Ruiz (director de fábrica), pudo charlar con varios de nuestros compañeros que se mostraron gratamente sorprendidos tras…
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La Subasta de Capones de Cascajares recauda 30.500 euros a beneficio de la Fundación Down Madrid
Nos encanta anunciar que hemos recaudado 30.500 euros en la XIV edición de la Subasta benéfica de capones a favor de la Fundación Síndrome de Down Madrid, dinero con el que vamos a financiar becas para jóvenes con discapacidad intelectual que les permitan estudiar dos años en la Universidad Pontificia de Comillas. La Subasta, que se celebró el día 9 de diciembre en el Salón Real del hotel Ritz de Madrid ante unas 400 personas, fue presentada por Anne Igartiburu y el Mago More. En esta décimo cuarta edición se subastaron diez capones vivos por los que se lograron 11.700 euros. Las pujas estuvieron coordinadas por Flavia Hohenlohe de la…
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Capón solidario encuentra nombre en redes sociales: ¡¡Gorgonzo!!
Después de varios días de votaciones en nuestra página de Facebook por fin tenemos ganador. El nombre elegido por nuestros seguidores en redes sociales para bautizar un Capón solidario es… ¡¡GORGONZO!! Tan curiosa propuesta fue obra de Paty Varela que ha superado en una dura pugna a «MORRO FINO«, nombre que sugirió Gonzalo Mongil y que se ha quedado a muy pocos votos de la victoria. Tenemos que agradecer enormemente la colaboración de nuestros seguidores en las redes sociales. Primero por la gran cantidad de propuestas que nos hicieron (Casi 50 y todas muy elaboradas) y segundo por el apoyo en la votación final donde han participado casi 300 personas a pesar…
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Cascajares recibe el premio «esLaIniciativa» de inserción laboral de personas con discapacidad
El pasado día 11 de noviembre se hicieron públicos los premios «esLaIniciativa» que entrega la Fundación Empresa y Sociedad. Estos galardones seleccionan y divulgan actuaciones de compromiso social de empresarios que pueden servir de inspiración para que aumente la innovación en el apoyo de las empresas a personas desfavorecidas y reivindicar la figura del empresario comprometido. Y en esta ocasión hemos tenido la suerte de ser una de las empresas reconocidas, concretamente en la categoría de inserción laboral de personas con algún tipo de discapacidad. También fueron premiados el compromiso social de Cuadernos Rubio y de Infojobs. De nuestro caso el jurado destacó que desde los comienzos de Cascajares siempre hemos trabajado con…
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Dehesa de Los Canónigos y Cascajares, maridaje para empresas
Disfrutar de una comida inolvidable en un marco incomparable. Con esa premisa nació hace unos meses la idea de organizar comidas de empresa entre la bodega Dehesa de los Canónigos y Cascajares. Vinos excepcionales de la Ribera del Duero que se maridan con aperitivos, entrantes y otros platos de nuestro amplio catálogo. Y aquella primera idea surgida en una conversación entre amigos fue tomando forma hasta hacerse realidad. La semana pasada realizamos la primera de estas comidas y el resultado fue todo un éxito a tenor de los comentarios de los comensales. Ubicada en el corazón de la Ribera del Duero, entre Valbuena y Pesquera, la bodega Dehesa de los…
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Un día de radio en Cascajares con Onda Cero
El pasado 2 de octubre tuvimos el gran privilegio de poder disfrutar de la magia de la radio en directo dentro de nuestra fábrica de Dueñas. Nuestros amigos de Onda Cero se desplazaron a nuestras instalaciones para emitir desde aquí su programa regional «Castilla y León en la Onda«, todo un lujazo disfrutar de primera mano de la realización de un programa en directo. Clara Saavedra y David Frechilla estuvieron a los micrófonos mientras que Carlos Tejero se hacía cargo del control técnico para que todo sonara a las mil maravillas. Si no pudisteis oír el programa en directo aquí os dejamos la grabación del mismo: [quicktime width=»550″ height=»10″]http://podcast.ondacero.es/mp_series1/audios/ondacero.es/2013/10/03/00128.mp3[/quicktime] …
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Carrilleras de Cordero lechal sobre migas de canela y romero y salsa de moscatel y menta
Han pasado ya unos meses desde que hicimos con varios blogueros un taller de cocina en Madrid con algunos de nuestros productos. En el espacio «Sueños de Cocina» de Nacho Garbayo tuvimos la oportunidad de elaborar unos cuantos platos que realmente nos hicieron soñar y que hemos ido compartiendo con vosotros a través del blog. Hoy, que acabamos de estrenar el otoño, pensamos es buen momento para recordar una de esas recetas, un plato espectacular creado a partir de nuestra Carrillera de Cordero Lechal. Ingredientes Fundamental la mejor materia prima, dos latas de carrilleras de Cordero lechal de Cascajares, además de 150ml de vino moscatel y 10 g de hojas de menta fresca.…
