Los productos de Cascajares estuvieron presentes en la cumbre del G7 que se celebró los días 8 y 9 de junio en la región de Quebec, Canadá. Los asistentes degustaron, entre otros platos, carrilleras de cerdo y de ternera, ossobuco y desmigado de pato, referencias que elaboramos en nuestra fábrica canadiense y que se comercializan en el continente americano. Diez años después de nuestro «salto» al otro lado del charco seguimos creciendo y celebrando éxitos. En un proyecto de internacionalización ya consolidado nuestros productos continúan cruzando fronteras y estando presentes en los mejores negocios y eventos de Canadá. Los productos de hostelería los comercializamos allí con la marca Chef Brigade, mientras…
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Alumnos del Basque Culinary Center visitan Cascajares
Los 50 mejores alumnos del tercer curso del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias del ‘Basque Culinary Center’ visitaron Castilla y León para conocer de primera mano las empresas productoras de nuestra Comunidad. Y dentro de esa ruta por tierras castellanas tuvimos la suerte de ser una de sus últimas paradas. Aprovechamos su estancia para mostrarles de primera manos los procesos de producción de algunos de nuestros productos, una visita que hicieron junto a la consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de CyL, Milagros Marcos. Pinchando aquí podéis ver la galería de fotos que salió publicada en El Norte de Castilla. Sabiendo que íbamos a tener en nuestra fábrica a grandísimos cocineros les…
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Cascajares recauda 40.490 euros para que niños de la Fundación Aladina nunca pierdan la sonrisa
Cascajares ha recaudado 40.490 euros en la XVIII edición de la Subasta benéfica de Capones a favor de la Fundación Aladina, dinero que destinarán a mantener sus programas y servicios de apoyo integral a niños y adolescentes que padecen cáncer. El acto, celebrado el 28 de noviembre en el Salón Neptuno del hotel Westin Palace de Madrid ante unas 350 personas, fue conducido por Juncal Rivero y el tenor José Manuel Zapata. En esta décimo octava edición se subastaron nueve capones vivos y un pavo por los que se lograron 21.800 euros, estando las pujas coordinadas por Flavia Hohenlohe de la casa de subastas Sotheby´s. Los asistentes participaron además en…
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¡¡Aladino!! Un capón mágico para una Subasta inolvidable
Y después de un fin de semana de votaciones a través de Twitter ya tenemos nombre elegido para «bautizar» a uno de nuestros capones solidarios. La audiencia tuitera ha decidido que el nombre ganador sea «Aladino», propuesto por María García, en honor a la Fundación Aladina, receptora de la recaudación de este año. En una primera petición de colaboración tuvimos casi 50 propuestas de nombres, todo un éxito. No podemos hacer una votación con tantos nombres así que tuvimos que realizar una selección. Entre los trabajadores de Cascajares elegimos los cuatro finalistas, algo bastante complicado porque había nombres muy curiosos y originales. La decisión final estuvo entre «Pollete», «Acorralado», «Tragaldaba» y «Aladino».…
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¿Quién quiere bautizar a un Capón solidario? ¡¡Participa!!
Un elegante y solidario Capón anda por ahí sin nombre buscando a alguien que lo pueda «bautizar». ¿Nos ayudas? El próximo martes 28 de noviembre celebramos en el hotel Palace de Madrid una nueva edición de nuestra Subasta benéfica, en esta ocasión a favor de la Fundación Aladina, y necesitamos tu colaboración. Este año nos hacemos mayores de edad porque cumplimos dieciocho ediciones, que se dice pronto, y mantenemos la misma ilusión que cuando hicimos la primera en el año 2000 en el Campo Grande de Valladolid. Nos gustaría que nos ayudarás a elegir el nombre de uno de los capones que vamos a subastar. Queremos que nos propongas algo…
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Cascajares, Premio Alimentos de España 2016 a la Internacionalización
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido recientemente los ‘Premios Alimentos de España 2016’ que reconocen, en varias categorías, la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles, así como su contribución al desarrollo del sector alimentario español de forma sostenible y eficiente. Y no podemos estar más contentos porque nuestra empresa ha sido premiada en la categoría de Internacionalización, valorando nuestro esfuerzo en el proyecto de Cascajares Canadá. En el comunicado publicado por el Ministerio se señalaba que se nos concedía el galardón «por tratarse de una empresa con una estrategia internacional…
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Cascajares es la tercera empresa familiar mejor valorada de CyL en el año 2016
El ejemplar de enero de la revista «Castilla y León Económica» nos trae muy buenas noticias en sus páginas interiores. La portada anunciaba los resultados de una macro encuesta que habían realizado a más de 200 líderes empresariales de nuestra Comunidad Autónoma. «Así piensan los empresarios» nos deja titulares como «el 67,1 de los directivos cree que el ritmo del crecimiento económico de España se mantendrá en 2017» o «los eempresarios dan la nota más alta a la gestión del Gobierno regional desde 2008». Dentro había un buen número de cuadros llenos de cifras y porcentajes, de los cuales nosotros nos fijamos en uno que nos hace especial ilusión. Menuda…
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La Subasta de capones supera los 40.000 euros recaudados a beneficio de la Fundación Prodis
El pasado lunes 28 de noviembre de 2016 se celebró la XVII edición de la Subasta benéfica de Capones a favor de la Fundación Prodis donde se recaudaron 40.250 euros, un dinero con el que se financiará la inclusión laboral de ocho jóvenes con discapacidad intelectual formados en dicha Fundación. El acto, celebrado en el Salón Neptuno del hotel Palace de Madrid ante unas 400 personas, fue conducido por Anne Igartiburu y Juanma López Iturriaga, acompañados por el mago Jorge Blass y el violinista Pablo Navarro. En esta décimo séptima edición se subastaron nueve capones vivos y un pavo por los que se lograron 19.801 euros, estando las pujas coordinadas…
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Y el nombre elegido ha sido… ¡Rinconete!
No ha estado tan disputado como las elecciones en Estados Unidos pero nuestra encuesta para «bautizar» a un capón solidario ha sido todo un éxito de participación gracias a vosotros. Después de un largo día de votaciones ya podemos anunciar que «Rinconete» ha sido el nombre elegido para denominar a uno de los capones que vamos a subastar este próximo lunes en el Hotel Palace de Madrid. La propuesta de Santi González, además de original, tiene un trasfondo literario que él mismo nos explicó en el blog… «Rinconete» ha vencido con 162 votos, medio centenar más que el segundo clasificado que ha sido «Plumillas«, una propuesta de Jazmín García.…
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Capón elegante y solidario busca nombre original… ¡Te necesitamos!
Este año celebramos la XVII Subasta benéfica de capones de Cascajares en el Hotel Palace de Madrid. Todo está casi listo para el evento, aunque nos falta una cosa muy importante… ¡el nombre de algunos capones! Tal como hicimos en otras ocasiones queremos pediros ayuda para «bautizar» a los verdaderos protagonistas del evento. Recordamos las reglas del concurso y el calendario que seguiremos: 1º Cualquiera puede aportar su propuesta de nombre simplemente escribiéndolo en un comentario de este artículo (abajo) durante el martes 22 de noviembre y el miércoles 23 hasta mediodía. Sólo será válida una propuesta de nombre por persona. 2º Entre los trabajadores de Cascajares haremos una selección con los 6…
