Cascajares y Jesús Ramiro celebran el “Día de Acción de Gracias” con un menú especial en el restaurantes Zarabanda

Cascajares y el cocinero Jesús Ramiro y la empresa palentina Cascajares celebraron el jueves 26 de noviembre el día de “Acción de Gracias” con un menú especial en el Restaurante Zarabanda by Ramiro´s. Durante la comida y la cena se degustaron en el recién inaugurado restaurante del Centro Cultural Miguel Delibes de Valladolid una serie de platos típicos de la cena más famosa que se celebra en Estados Unidos, el banquete de Acción de Gracias, pero con un toque más castellano. Por un precio de 34 euros (IVA incluído) los asistentes degustaron un menú compuesto de tres platos: - Como entrante, crema de calabaza con Ibérico - De plato principal, pularda rellena trufada de Cascajares, al estilo “acción de gracias”, con salsa de trompeta de la muerta y aránda-nos. Se podrán acompañar de guarniciones típicas de ese día co-mo manzana asada, puré de calabaza y mazorca de maíz. - Para el postre, crema de calabaza. Esta jornada sigue la línea de la ya celebrada en el restaurante Zarabanda by Ramiro´s el pasado mes de octubre con motivo de la Semana Internacional de Cine de Valladolid “Seminci”. El día de Acción de Gracias (en inglés “Thanksgiving” literalmente 'dar las gracias), es una celebración tradicional de Norteamérica que se celebra el cuarto jueves del mes de noviembre. Se trata de un festejo de marcado carácter familiar, en el cual las personas se reúnen con sus parientes en torno a la mesa y disfrutan de una copiosa cena. La fiesta fue celebrada por primera vez en 1621 por los pobladores de la colonia de Plymouth quienes, tras un primer y durísimo invierno en el que recibieron ayuda de los indios para sobrevivir, decidieron compartir sus excedentes de la cosecha siguiente con los nativos.