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• NUEVO! Manitas de cerdo Hojaldradas rellenas de Boletus, Foie y Trufa
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  y piñones
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• Carrilleras de ciervo confitadas
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• Cochinillo blanco confitado
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  foie y trufa
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• Rabo de buey
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  y frutos secos
• Suprema de pularda rellena de foie, orejones
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• Wellington de capón con turrón de Jijona

• NUEVO! Cordero Cascajares asado
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