elaboración del plato
Abrir la lata y calentar al "baño maría”. Cuando el cochinillo esté totalmente caliente retirar la grasa y colocarlo en una bandeja para dorarlo en el horno a 190ºC durante 45 minutos.
PRESENTACIÓN:
Latón de 4 kgs.
4 latones por caja.
Formato hostelería y tienda.
