Muslo de pintada deshuesado relleno de setas y castañas
elaboración del plato
Enharinar la pieza y dorar en sartén a fuego vivo; hornear durante 20 minutos a 180ºC con una pequeña base de caldo en la bandeja del horno.
Salsa:
Rehogar en una sartén cebolla, ajo y setas; les añadiremos caldo y lo dejaremos reducir; todo ello lo trituraremos con batidora o en Thermomix y lo pasaremos por el chino.
PRESENTACIÓN:
Peso aprox. ud. 175 grs.
Bandejas de 4 unidades.
6 bandejas por caja.
Producto ultracongelado y envasado al vacío.
